Hrustljavi ocvrti česnovi kosmiči dehidrirani

Ocvrti česen je običajno izdelan z dehidriranjem svežega stroka česna in jih nato ocvrti v palmovo olje, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave. Postopek cvrtja dehidriranega česna v palmovem olju poveča njen okus in mu daje hrustljavo teksturo. Ocvrti česen se običajno uporablja kot preliv ali začimba v različnih jedeh, da dodajo slani in aromatični element.

Dehidriranje , da odstrani vsebnost vlage. Potem je ocvrto v olju, pogosto palmovem olju ali drugih rastlinskih oljih, dokler ne postane hrustljava in zlato rjava. Ta postopek ne le ohranja česen, ampak tudi poveča svoj okus, kar mu daje hrustljavo teksturo in okusno bogat okus, ki ga lahko uporabimo kot preliv ali začimba v različnih jedeh.

Ocvrti česen je vsestranska sestavina, ki se uporablja v različnih kuhinjah po vsem svetu. Tu je nekaj pogostih načinov, kako se uporablja:

Prelivi: To je fantastičen preliv za juhe, solate in rezance, ki dodajo tako okus kot teksturo.

GARNISH: Stresljajoči ocvrti česen na vrhu pomrišča, riževe jedi ali celo zelenjave na žaru lahko dodate prijeten drobtin in okus.

Začimba: zdrobljen ali ocvrti česen v prahu se lahko uporablja kot začimba ali začimba, kar dodaja globino omakom, marinadam ali prelivom.

Ojačevalnik okusa: v marinadah se pogosto uporablja za meso, kar jim daje bogat okus česna.

Azijska kuhinja: v azijskih kuhinjah, kot so tajski, kitajski ali vietnamski, je pogosta sestavina v jedi, kot so Pho, mešanica, ocvrti riž in še več.

Prigrizek: Ocvrti česen je mogoče celo jesti kot prigrizek zaradi svoje hrustljave teksture in intenzivnega okusa česna.

Njegova vsestranskost in sposobnost dodajanja globine okusa je priljubljena sestavina v številnih receptih v različnih kulturah.

V skupini z dehidrirano česnovo imamo tudi ocvrti česen, takšne dehidrirane česne kosmiče, česnove zrnce in česen v prahu.