Česnove kosmiče za kuhanje ali peko

Česnove kosmiče so vsestranska sestavina, ki lahko na različne načine izboljša kuhanje in peko:

1. Kuhanje: česnove kosmiče so kot nalašč za slane jedi. Dodate jih lahko juham, enolončnicam, omakam, mešalnim kromrijam, marinadam in omakam, da vlijejo močan okus česna. Priročni so, saj odpravljajo potrebo po luščenju in sekanju svežega česna, zaradi česar so za zaposlene kuharje prihranili čas. Česnove kosmiče potresemo po praženi zelenjavi ali mesu na žaru, da bi dodali okus.

2. Peka: Medtem ko je manj pogosta pri peki v primerjavi s slanim kuhanjem, lahko česnove kosmiče uporabimo za ustvarjanje edinstvenih slanih pekovskih izdelkov. Razmislite, da jih vključite v krušno testo za kruh, ki ga vgradi česen, ali jih potresemo po žariščih ali slanih muffinih za dodaten okus. Lahko dodajo globino sirastemu kruhu ali zvitkom, kar ustvarja okusno aromatično poslastico.

Pri uporabi česnovih kosmičev pri peki je nujno upoštevati profil okusa posode in intenzivnost česna. Začnite z manjšo količino in prilagodite na podlagi osebnih nastavitev okusa, da zagotovite, da česna dopolnila in ne preplavijo pekovske izdelke. Prav tako lahko kot zunanjo brizgal predelate česnove kosmiče v česnovo zrnca ali česen v prahu.