Visokokakovostna dehidrirana zrnca s praženim česnom

Dehidrirani stroki česna dobimo s posebno metodo obdelave, ki odstranjuje vsebnost vode iz svežega česna, kar ima za posledico suhega stroka česna. Ta postopek običajno vključuje rezanje česnovih žarnic na majhne koščke in jih sušenje pod določenimi pogoji.

Dehidrirani stroki česna imajo več prednosti. Prvič, postopek dehidracije podaljša rok uporabnosti klinčkov in jim omogoča, da se dlje časa hranijo, ne da bi izgubili okus in prehrano. Drugič, dehidrirani stroki česna imajo močno aromo česna, ki lahko izboljša okus in okus različnih jedi. Poleg tega so bolj priročne za uporabo, saj ne potrebujejo luščenja ali sekanje.

Dehidrirani stroki česna se lahko široko uporabljajo v različnih aplikacijah za kuhanje, vključno z mešalnimi pomfri, enolončnicami in ocvrtim piščancem. Pri uporabi jih lahko rehidriramo tako, da jih namočimo v toplo vodo glede na želeno konsistenco.
Zrnca česna so narejena iz česnovih kosmičev in jih je mogoče nadalje predelati v česen v prahu.

Pomembno je opozoriti, da imajo k medtem ko dehidrirani stroki česna primerni za uporabo in shranjevanje, imajo lahko nekoliko nižjo prehransko vrednost v primerjavi s svežim česnom zaradi postopka dehidracije. Poleg tega je lahko okus česna intenzivnejši pri uporabi dehidriranih nageljnov, zato je priporočljivo prilagoditi količino na podlagi osebnih nastavitev okusa.